domingo, 18 de outubro de 2015

Hot dog Alemão


ALEMANHA




       A Alemanha é historicamente chamada de Das Land der Dichter und Denker ( A terra dos poetas e pensadores ), citamos aqui Friedrich Nietzsche, Karl Marx.
      Também conhecida pela música erudita e com compositores renomados mundialmente, incluindo Ludwig Van Beethoven, Johann Sebastian Bach, Robert schumann. E desde 2006 a Alemanha é o quinto maior mercado de música no mundo e influenciou o Pop e o Rock através de artistas como Scorpions, Rammstein, Tokio Hotel. 

     Já a cozinha alemã varia de região para região. Mas assim como a França, tem uma culinária de muitos sabores e aromas. A carne de porco é a mais popular na Alemanha. E em todas as regiões a carne muitas vezes é comida em forma de salsicha, mais de 1500 tipos de salsichas são produzidas por lá.

    E tem coisas que são obrigatórias pra quem vai a Alemanha, como comer Joelho de Porco com chucrute, provar a cerveja que é a bebida nacional. 
    E quem vai para Berlim tem que provar o mais tradicional prato da cidade: CURRYWURST. Em qualquer lugar da rua, na barraquinha, existe alguém vendendo.
   Ele começou a ser servido no pós-guerra como uma opção barata para quem precisava comer nas ruas. Este prato tem até um museu dedicado a ele: o Currywurst Museum. O Prato se resume em uma salsicha de porco grelhada ou cozida dependendo do tipo e cortada em rodelas, servida com um molho de catchup temperado e curry. Vem acompanhada de fritas e pão.





   E este  será o nosso Foot long Hot dog da Semana,inspirado no tradicional CURRYWURST de Berlim.




quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Hot dog Francês



FRANÇA


A França é referência histórica, cultural e gastronômica.
Quem nunca ouviu alguma história sobre reis e rainhas? Rei Sol, Luis XV, Madame de Pompadour, Maria Antonieta?




Lá se respira Arte!!!

 Sem falar que a França é o  berço da Gastronomia, com sua comida requintada e seus cafés e padarias, com uma variedade enlouquecedora.

E na semana da inauguração, iremos servir o Footlong  Hot Dog Francês.



Essa delícia será  servido no pão long, com uma lambusada de mostarda Dijon em cada lado do pão, salsicha Frankfurt, molho bechamel e  queijo derretendo em todo seu comprimento. Delícia!!!!
Na França este cachorro quente é servido no pão Francês, o nosso conhecido "cacetinho".





quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Boa Notícia!



 A Fabulosa Fabete está com uma novidade:

 CACHORRO QUENTE!!!!

Nada de novo até aí, não é?? Engano seu!!!

Dá só uma olhada nesta receita:

Footlong Hot Dog

1  pão longo e delicioso.
1 salsicha Frankfurt, saborosa, podendo também optar por linguiçinha defumada ou salsicha de soja.
1 porção de molhos especiais a cada semana.
1 porção infinita de muuuiiito AMOR.

 E acompanhando cada combo do Footlong  Hot Dog:
 1 porção pequena de batata chips ou uma pequena porção de salada verde.
 1 refrigerante.

Mistura tudo e irá se transformar no:




Temático, inspirado nos Hot Dog do mundo todo, e o mais importante :  DEMOCRÁTICO!!!
Onde ele tá, não existe classe social, nem etiqueta pra comê-lo e nem frescura, todos viram crianças, os olhos brilham, a boca saliva e na primeira mordida já estamos todos lambuzados e o melhor de tudo é o sorriso espontâneo, o momento de descontrair e socializar.



Nos EUA é conhecido como Hot Dog Cart, mas no Brasil é o popular Carrinho de Cachorro Quente. O da Fabulosa Fabete é todo adesivado e muito charmoso e tudo feito dentro das normas da vigilância.
Toda semana irei  postar sobre o cachorro quente  da semana, seu  país de origem, histórias, curiosidades e fotos.

Vamos juntos embarcar nesta viagem e explorar todas as possibilidades gastronômicas deste nosso tão amado e velho conhecido.

Espero todos vocês!!!!!