Alice Hardt é uma voz jovem sobre alimentos, além de estilista de alimentos ela foi a editora mais jovem da revista Waitrose Food Ilustrated. Gosta de compartilhar seu conhecimento culinário com os amigos, para ela, a comida é sempre uma diversão.
A informalidade reflete perfeitamente a sua filosofia que o alimento deve ser um assunto sem pressa, mais agradável quando é compartilhada com outras pessoas.
" A alimentação comida no lazer e em festa, é a espinha dorsal da minha cozinha e se tornou uma segunda natureza para prepará-lo sem problemas",ela escreve.
Neste seu primeiro livro, os capítulos giram em torno de ocasiões, como café da manhã e Brunch, jantares, almoços, festas descontraídas, acompanhamento ao ar livre e de alimentos de piquenique. Com uma cozinha sazonal, se encontra aqui uma seleção inspiradora e de memoráveis menus, receitas ecléticas e variadas, mostrando também como cozinhar para uma multidão com dicas práticas de maneira mais fácil e barata.
Sua comida é inspirada por suas viagens ao redor do mundo. Cada lugar que visita em suas viagens tem impacto em suas comidas, por isso neste livro encontramos influências vietnamita, Italiana, Marroquina e Indiana, mas nunca esquecendo sua origem Britânica.
Este não é um livro de comida para todos os dias, mas aqui tem muitas idéias simples para almoço e jantar. Ela fala também que espera que tenhamos muitos motivos para comemorar, para poder usar e abusar muitas vezes na criatividade com este livro, pois este é o ponto principal.
É um livro para se divertir, rir, comer bem e unidos com muito Amor.
É um livro para se divertir, rir, comer bem e unidos com muito Amor.
Este livro, como a maioria deles, acabei encontrando por acaso, quando estava procurando o livro da Alice Cookbook. Com desenhos fofos e de muito bom gosto, tem uma faixa tipo papel contact floral na lombada. Ela já tem outros livros lançados, mas nenhum, que eu saiba, no Brasil.
alice´s COOKBOOK
Autora Alice Hardt
