Este livro conta a história de Hassan Haji, um adolescente indiano magrinho que tem o misterioso "algo mais " que aparece num chef a cada geração. Vamos passar por sua infância com seus avós, das lembranças do restaurante da família pelas ruas de Mumbai.
Uma tragédia abala Haji e eles terão que abandonar seu país e buscar refúgio em Londres.
E de lá, começa a sua aventura!!!
Haji é especial, tem um dom com os temperos, suas panelas, e isso vai chamar a atenção de Madame Mallory, uma chef conhecida por seu conservadorismo. Depois de muitos desentendimentos, decide tê-lo como seu pupilo.
Um livro lindo, sensível, com tantos sabores da culinária Indiana e Francesa.
Anthony Bourdain comentou que este é "o melhor romance ambientado no mundo da gastronomia".
Se vocês acharem que o livro pode levar muito tempo para lê-lo, saibam que tem o filme. Fica a dica!
Este livro não tem uma receita ao pé da letra, mas fala de muitos pratos interessantes, escolhi um prato "Street Food" de Mumbai. Vai estar postada nas minhas receitas.
"Quando você sair daqui, é provável que esqueça quase tudo o que ensinei - disse, ácida - Não tem jeito.
Mas se você lembrar de alguma coisa, espero que seja esse pequeno conselho que meu pai me deu quando eu era menina, depois que um famoso e complicado escritor acabou de sair do hotel de nossa família.
" Gertrude ", ele disse, " lembre sempre que um esnobe é uma pessoa que não tem bom paladar".
Trecho do livro A viagem de cem passos.
Livro A viagem de cem passos
Autor Richard C. Morais
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