Em uma das minhas pesquisas de livros pela internet, me deparei com este: " A vida sexual dos alimentos". No primeiro momento, sem ler a resenha já o achei super interessante, quando comecei a buscar mais informações, vi que poderia ser um bom livro para minha modesta biblioteca gastronômica.
Aqui, a escritora, com embasamento em pesquisas, fatores clínicos e sexuais, fatos históricos e do nosso cotidiano, faz com que enxerguemos a comida com outros olhos.
Todos os temas são levados com muita seriedade, mas a leitura é leve, cheia de curiosidades e com muito humor picante.
O livro tem 18 capítulos começando com o "segredo de comer", passando até pelas comidas dos contos de fadas. Ele fala também que o paladar não depende apenas do que acontece na superfície da boca quando comemos ou do número de papilas gustativas com que nascemos. Trata-se de uma questão cumulativa de julgamento, de história pessoal e de personalidade somada ao cheiro, à textura, à sonoridade,à impressão visual e também o sabor.
Vale à pena dar uma passada por estas páginas cheias de informações, sem contar que a capa do livro é muito bonita.
Divirtam-se!!!!
" Vocês, pois originais da raça humana... que se arruinaram por uma maçã, o que não teriam feito por um peru com recheio de trufas? "
Brillat - Savarin
Livro A vida sexual dos alimentos
Autora Bunny Crumpacker, já escreveu dois livros baseados em panfletos culinários entre 1875 e 1950.
Fabete,
ResponderExcluirModesta biblioteca? Tua biblioteca é demais, e cada livro garimpado por ti.
Bjo
Obrigado pela "Biblioteca demais" rsrsrs
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